Gliwuś ma być nowym, słodkim gadżetem służącym promocji miasta Gliwice. Tak zdrobniale nazwane słodkie ciastko uformowane jest na kształt jednego z symboli miasta – Radiostacji gliwickiej.
Wysokość ciastka to 111 mm, co ma przypominać, że Radiostacja, będąca najwyższą konstrukcją drewnianą w Europie, ma 111 m wysokości.
Ciastko powstało w Warsztatach Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 1 w Gliwicach w ramach zajęć praktycznych. Zrobione zostało przez uczniów z produktów naturalnych na bazie ciasta drożdżowego, z posypką i odrobiną konfitury z jeżyn.
Składniki “Gliwusia”:
• mąka pszenna
• drożdże
• masło
• woda
• cukier
• sól
• soda oczyszczona
• żółtko
do posypania: posiekane orzechy np. laskowe, włoskie, migdały, sól morska, mak, drobny cukier wymieszany z cynamonem lub lukier z dodatkiem konfitury.
W zamyśle “Gliwuś” ma być sprzedawany w gliwickich piekarniach, cukierniach czy restauracjach. Punkty, w których będzie można nabyć słodką wizytówkę Gliwic, będą posiadały specjalny certyfikat.
