Dzień Kebaba | 100% Gliwic
Jako lokalne media pokazujemy różne historie z życia Gliwic. Z okazji Dnia Kebaba odwiedziliśmy jeden z lokalnych lokali, gdzie porozmawialiśmy z jego właścicielem – Krisem z Nigerii. Opowiedział nam o swojej drodze do Polski, o tym, co zmotywowało go do założenia własnej działalności, dlaczego postawił właśnie na kebab oraz jakie wartości towarzyszą mu każdego dnia. A wszystko to w otoczeniu bohatera dzisiejszego dnia – kebaba. 😋
Transkrypcja materiału
Transkrypcja automatyczna — może zawierać drobne błędy.
Jesteśmy w wyjątkowym miejscu, ponieważ z okazji Dnia Kebaba, no musieliśmy się pojawić nie w innym miejscu niż w kebabie. I oto dzisiaj jesteśmy z kim? Oczywiście Krysiu Orange pod >> bardzo nam miło. Najbardziej mnie ciekawi jedna rzecz jak w ogóle się pojawiłeś w Polsce? Studia, studia, studia 2018. Zaczynam na Wrocławiu Politecnicę i jak skończyłem pierwsze
studia tam, najpierw uczyłem języka po polsku, bo mi się wydaje, że jak musi po prostu mieszkać w kraj, musi uczyć najpierw języka. >> Y, oczywiście uczyłem języka polskiego. Mhm. B2 dostałem satyfikat i potem trafiłem tutaj na Gliwice dokładnie na Politechnika Śląsk gdzie studiowałem zarządzania inżynierii produkcji i logistyka na magista więc potem
>> ja zarządzać kebaba czyli jesteś magistrem >> no tak tak jestem mam magistra zarządzania inżynierii produkcji i logistyka Więc jestem, jestem. >> Gratulacje. Jakie były największe trudności z językiem polskim, żeby się nauczyć? >> Kurde, 9 10. >> Tak, >> tak było dla mnie. Nie wiem, bo wiesz, ja znam angielski i angielski jest po
prostu coś innego niż polski, >> bo nie mam mi odmiana męski, żeński mamy tylko jedna i tutaj musi zmienić swoje język i żeby powtórzyć 10 i dziewięć. Nawet mój syn teraz ma to samo problem, żeby powtórzyć 9 i 10. >> Więc na razie chyba to było najtrudniejsze. >> No rozumiem. >> Ja potem się zapytam o rodzinę. Okej, >> ale powiedz mi skąd jesteś, z jakiego kraju? >> Okej, jestem z Nigerii, >> a my Nigerian. A i tyle. No tata, mama z
Nigerii trafiłem w piękne kraje Polski, więc >> Dlaczego chciałeś zostać w Polsce? >> Bardzo ciekawe pytanie. Po pierwsze Polski jest kraj, który po prostu ja kocham, bo ja lubię sport, ja lubię Pioka Noźna, więc znam przed >> przyjecha >> przyjecha do Polski znam Podolski i znam
>> Lewandowski jestem mocno fanem więc jak ja byłem w Polsce zobaczyłem jak ludzie po prostu są bardzo dobry. Oni mają fajne serca. Wiem, jest trochę trudno język, ale mi się wydaje, że trudności musi być, bo żeby człowiek żyć. No >> i dlatego trafiłem w Polski i spotkałem z żona i oczywiście dzieci, rodzina nie
mam, nie mam wejścia już. No >> zapytam się o tą rodzinę. Gdzie poznałeś swoją żonę i jak wygląda wychowanie syna? Czy uczysz go swojego języka, polskiego? Już rozumiem, że polskiego też, ale jak wygląda ta praca? >> Okej, oczywiście spotkałem mójżona czyta w Gliwice. Ona po prostu pokazywała, że ja mogę po
prostu zejść w Śląsk, bo myślałem kiedyś po prostu spotkałem mój żona, myślałem, że Gliwice jest gidański, bo ja nie znam. No tak, bo jak ona mówi: "Wie co Krzysiu, ja mieszkam bardzo blisko do ciebie. Kiedyś ja mieszkam we Wrocławiu, ona mówi: "Mieszkam blisko do ciebie na Gliwice". A ja pisać Gliwice dwa godzinę do Wrocławiu. Myślałem, że gdańsk, ale oczywiście Gliwica jest Gliwica i Gdańska jest gidańsk, więc żona mieszka w Gliwice i dlatego ja jestem na Gliwice i też studio mam tutaj w Gliwice, ale mój kampus, nie wiem jak to kampus było na Zabrze, zarządzania inżynierii produkcj jest na Zabrze, ale pierwsze studia na Magistar musi być tutaj na Gliwice, więc jestem na Gliwicy.
Po prostu dla mnie no naprawdę Polska jest krajem katolika. Mój tata, mama jest mocno mocno krzesiem. >> Ja jestem mocno, mocno katolik. Więc oni po prostu chciały, żeby lepiej ja żyć tutaj w Polski nawet niż w Wielka Brytanię, >> bo No tak, no jak jesteśmy mocno religijne, no polski musi być. No o to
chodzi no. Ja jestem po prostu zachwycony twoim podejściem. Jest niesamowite, że w ogóle tak bardzo chcesz tego polskiego, że tej polski. Zapytam się o kuchnię polską. Ulubione danie polskie? >> Zgadnij. >> Pierogi? >> Nie, >> nie, nie. Okej. Mój ulubiony dania w
Polski jest Krupniok. >> Krupniok. >> Tak. się >> Jagodą trochę po śląsku. >> Możesz coś powiedzieć, że po śląsku? >> No ja No dzisiaj ja jadłam Klupniok i ziemła. No >> wow. Ja jestem zachwycony naprawdę. Ja ci, ja ci pzaję. Ja ci pszczaja chłopie. >> Ja, ja. >> Dobrze, powiedzieliśmy już sobie o studiach. Skończyłeś studia. No. >> Dlaczego chciałeś stworzyć kebaba? >> Właśnie. Bo chciałem po prostu na mój zasrobić
moja moja strona. Wiem, wiem. Jest trudno, żeby po prostu zrobić swoje na inne kraj, ale po prostu ja lubię zrobić moja po prostu. Ja jestem z kraj, które po prostu kocha biznes. W Nigerii mamy 200 milionów ludzi. Połowa, połowa nasza kraj ma biznes i mój tata, mama miał no trochę
family biznes przed lato tutaj w Polsce, więc już było na mój, na mój serca i krew, żeby mieć mieć moja po prostu właśnie product albo biznes po prostu i też mój studia zarządzania i logistyka, że ja chciałem uczyć języka polskiego żeby spotykać lokalne ludzie. A jak ja mam spotykać lokalne ludzie? Po prostu people of your own business. No o to chodzi, że
chciałem moja strona pokazać ludziom, że mamy fajnie jedzenia w Afryce. Jest trudno, żeby mów po prostu żeby konwin ludzie, żeby chodź i spróbuję nasze danie. Dlaczego robiliśmy połączenia kebab i nasze najważniejsze jedzenie, które jest gelof? Dlatego mamy orange pod jel and kebab, więc pierwsze zrobi moja strona.
Po prostu chciałam pokazać ludzie, że fajnie jest na śadania i pokazałaś kulturę i drugie po prostu, żeby też no zrobić moja. Po prostu jest trudno, ale ja chcę. >> Twój kebab? >> Tak. >> Z czym on jest? Ja widziałem, że takim jednym głównym składnikiem twojego kebaba jest ryż. >> No >> opowiedz mi i powiedz wszystkim widzom
jak się robi takiego kebaba. >> Okej. Oczywiście mamy nie tylko zwykła r mamy rich się nazywa. Jalow jest jedna najważniejsza ryż na zachodniej Afryki. Senegal Madalow, Gana Madzialow Nigeri Madzialowo Madzialow dla nas to jest jak perogi dla wasze o to chodzi. Ruskie perogi, Ukraina perog polski o to chodzi po prostu. Więc tego J Love używaliśmy tutaj na nasze kebaba, żeby zrobić afrykański kebab, więc nie mamy tylko zwykła kebaba jak wsięże mają. Też mamy wciąż afrykański
warzywa mamy z polski ale nasza ingredient przyprawa jest bardziej afrykański przyprawa sos po prostu robimy >> tutaj cały dzień fresz świeży i nasze mięso jak widzicie to jest bardzo dobre i bardzo świeży i najlepsze na rynku więc nasza kebab tutaj robiliśmy jest z serca jak ja kocham jeść ja musi kocham
Haś gocujes >> i to jest prostu >> super. Ja sam jeszc Ja sam uwielbiam kebaby, dlatego też tutaj rozmawiam. Co ludzie najbardziej lubią tutaj w twoim kebabie? Czy to chodzi o jedzenie, czy może o atmosferę? Ja czytałem dużo komentarzy. Oni ciebie uwielbiają za twoje podejście, pozytywne podejście. >> I po tylu latach, bo ile już prowadzisz tego kebaba i jakie ma trzy lata i jakie już opinie słyszałeś? Pozytywne albo największe wyszłania? Co takiego już uzyskałeś od ludzi? >> Prawdziwe jest. Opinia większe jest pozytywne, mamy negatywne też i mamy taki pośredni. No a
dla mnie nie o to chodzi opinia, >> chodzi o to wrażenie, które ludzie po prostu trzymać od nas i tyle. To nie jest tylko opinia, bo może dzisiaj mieć zły opinia, a jutro wracasz. O, dzisiaj jest dobry. Ale Chris cały dzień jest to samo i to jest najważniejsza. Chodź,
zrobimy zdjęcia, pogadamy. Uśmięta twarz, pytania masz? Chris jest i tyle. No jedzenia też git. Kebab mega dobry i i tyle. No po prostu uważam, że brakło tutaj w Polsce ludzie, które jest otwarte, oni po prostu chc robić biznes i do domu i tyle. Ale ja nie tylko chcę robić biznes. Ja chcę po prostu zmienić ludzie dzień. Nie wiem, nie, nie wiem. Czasami ludzie ma m swing, >> oni mają zły dzień i jak oni przyjść na Chrisy i patrz na cześć Chris. i zaczyna mi pogadać i coś zmieni wszystko na tego klienty i to dla mnie jest najważniejsze niż nawet jedzenia, bo czasami oni nie są głodna, oni po prostu chcę spotykać i tyle. No więc daj ludzie uśmie twarz,
dobry serca jest najważniejsze nic jedzenia, ale najważniejsza też jest dobry jedzenia, ale serca uśmięta twarz, żeby klient mieć happy day i tyle. I tyle. Czasami oni przyjść tutaj i wiesz co oni po prostu nawet nie ma nie ma pieniądzy, żeby gotuje, żeby kupić coś i coś i ja mówię spokojnie dam ci boks frytki albo coś, żeby po prostu siedzieć i pogadać z Krzysiu. Wczoraj było to samo, przedwczoraj było to samo, ale jak
ja mówię najważniejsza jest serca wrażenia. Patrz tam jest. robi wrażenia. Mis Kria uczył mnie Chris cały czas, cały dzień robi wrażenie i to jest najważniejsze i tyle. >> I robisz wrażenie mega pozytywne. Super. Bardzo ci dziękuję. Ja jestem zachwycony. Powiedz mi, >> jakbyś miał zaprosić widzów na kebaba, >> to co byś powiedział do kamery? Zapraszam i mamy najlepsze w Gliwice.
Orange podcikuńska 65. A Gliwice robi wrażenie. >> Dziękujemy bardzo. >> Dziękuję bardzo. Dziękuję bardzo. I dziękuję Gliwice. Dziękuję cała Polska i oczywiście dziękuję Europa, żeby że dać nam dobry serca, otwarta ręka i rynek fajnie i tyle. No dziękuję bardzo. Dziękuję z Orange Pot cały zaspół Orange Pot. Dzisiaj dzień kebaba przyjść
jeszcześ dobrego i robić zdjęcia z Krysiu jego dnie. Dziękujemy.


